后勤处召开食品安全消防安全培训会议
2014-09-28 09:38:25   来源： 王开山   浏览量：127

    9月24日，后勤处组织食堂全体工作人员，召开了食堂食品安全消防安全培训会议。
    会议首先传达了上级主管部门对学校餐厅管理工作的要求，其次从食品采购、储存、加工、销售、卫生、操作安全、消毒剂添加剂使用、索证索票、语法食物中毒等九个方面对员工进行了培训。王开山处长对员工进行了有关餐厅消防安全知识的培训，并对经营者和员工提出了三点要求：1要食堂负责人必须严格落实上级主管部门和学校的各项管理规定，决不能触碰食品卫生安全和消防安全两条工作底线。2要进一步规范服务行为，充分发挥后勤服务的育人功能。3要正确对待广大师生提出的问题。